Suchý ľad – účinný a hospodárny chladiaci prostriedok.
Jednou z prvých oblastí využitia bolo transportné chladenie mrazeného tovaru. Dnes sa používa ako rýchly a spoľahlivý chladiaci prostriedok v mnohých oblastiach potravinárskeho priemyslu a obchodu:
• skladovanie a preprava mrazeného a chladeného tovaru
• chladenie jedál a nápojov na palubách lietadiel a vlakov
• chladenie pri mletí a drtení mäsa
• chladenie hrozna pri zbere, doprave a spracovaní
• odstraňovanie vínneho kameňa
• otryskávanie nečistôt peletami
• chladenie v lekárstve a farmaceutickom priemysle .
Systém Chillco
Systém CHILLCO predstavuje nový koncepciu v chladení vystavených produktov ako sú nápoje, jedlá a cukrovinky. Každá jednotka obsahuje chladený priestor pre vystavenie tovaru pod priehľadným ochranným krytom, priestor pre jeho uskladnenie a priestor pre cartridge so suchým ľadom. Výhodou tohto systému je jeho jednoduchosť, nízka cena, nezávislosť od elektrickej energie. Je vhodný na prezentácie, výstavy, party, podujatia ale aj do obchodov, reštaurácii a pod.
Príklad využitia suchého ľadu:
Často sa stáva, že si zákazník kúpi mrazený tovar a ten sa rozmrazí ešte skôr ako ho umiestni doma do mrazničky. Jedným z riešení je aj možnosť udržať teplotu výrobku suchým ľadom. Ide vlastne o automat, ktorý po vhodení mince a navolení množstva nadávkuje suchý ľad do špeciálnej tašky, kde bol predtým vložený výrobok. Takto ošetrený si zachová požadovanú teplotu o niekoľko hodín viac.
Pozrite si prospekt Suchý ľad od Linde (PDF 131 KB), kde sa dozviete všetky dôležité informácie.